本格焼酎や泡盛と一緒にとるおつまみは海のものがおすすめ!
エビ、カニ、イカなどは、肝臓をほぐす作用があり、海藻は生野菜に比べて体を冷さない上、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。ワカメ、昆布、海苔を水につける出る「ぬめり」は、多糖類のアルギン酸の作用で、コレステロール低下、降圧、塩分や食品添加物の排泄などの効果があります。また、アジやサバ、イワシ、サンマなど、青い背の魚には、血中のコレステロールや中性脂肪を下げ、血小板の凝集を抑え、高血圧や血栓症を防止するEPA(エイコサペンタエン酸)が含まれています。